2012年6月20日 星期三

在丹麥的台灣外交美食烹飪示範




今天(2012/4/25)在丹麥的『吃吃外交團』可說是最重要的一刻:台灣料理烹飪示範! 驚?對象是在丹麥的國際婦女會員(International Women's Club of Copenhagen),面對這些世界各地跑、吃進世界美食的藝術家、外交夫人、達官顯貴夫人可是挑嘴的勒!但是為了外交,拼了....。(更多照片 請參閱:https://plus.google.com/u/1/photos/117535280505130359865/albums/5735781240013719937)

Mila & Jason 在丹麥拼外交:台灣外交美食烹飪示範 


我常說,「所謂的『外交』理當『向外交朋友』。而這點我們朱家絕對做到兩肋插刀、赴湯蹈火,對祖國-中華民國(台灣)可說是仁盡義至!哈哈!.牛肋、豬肋,任君大快朵頤- 兩肋插刀;湯鍋、燒鍋、炒鍋搶搶滾,大火炒,小火悶、中火煨….

「做外交」的動詞在於「做」;就是「做菜」、「做人」;所以宴客吃飯】、【交朋友】是外交最重要一課。北國的丹麥的消費高、物價高、食材缺、人工貴,「做」夫人的我們必須做到「無中生有」的可能,字典裡沒有所謂的「巧婦難為無米之炊」。
老公(朱俊儀)特地於午休趕回家幫忙(台灣掛包)

我家有廚子、傭人、司機、專任噴任教之烹飪教師,不用驚 - - -主廚((號稱外交夫人的我)、副廚(外交老公)、傭人(我那兩個外交子女)、私人司機(外交老公身兼數職)、還有私人烹飪老師 (Youtube)...哇嘞!何必羨慕別人呢?

開始大顯身手囉!
Mila的台灣美食烹飪示範


兒子擺餐桌的藝術


1.     Braised Seafood with Tofu in Casserole (海鮮豆腐煲)
ð Demonstration by Mila
2.     Three-Cup-Chicken: sanbeiji (三杯雞, sānbēijī)
ð Demonstration by Mila

3.     Fermented soybean steamed fresh fish (optional)
ð Demonstration by Mila
4.     Five-spices dried Tofu with celery (五香豆干炒芹菜)
ð Served. Prepared by Mila
5.     Taiwanese Hamburg: Steamed Sandwich 割包 [Gua Bao])
ð Served. Prepared by Jason Chu (my hubby)
6.     Stir Fry HsinChu Rice Noodles (新竹米粉炒)
ð Served. Prepared by Mila
7.     Taiwanese Meatballs: Ba-wan (Chinese: 肉圓; pinyin: roùyuán)
ð Served. Prepared by Jason Chu (my hubby)
8.     Scallion pancakes: Cong you bing - (蔥油餅, cōngyóubǐng)
ð Served. Prepared by Mila
9.     Red-bean with Lotus-seeds sweet soup红豆蓮子湯 ( hong dou tang) è Served as a dessert. Prepared by Mila
10.  Braised Foods(滷味) è Served. Prepared by Mila
11.  More dishes will be served.


  • 備註:
  • (一)後記: 當國際婦女會雜誌一公佈「台灣美食烹飪示範」時,消息馬上傳遍婦女會,第一個星期報名即額滿。原來限制15成員,結果後來增加到快20位國際成員,對我們位於哥本哈根市區的公寓真是不容易啊。辛苦卻開心!也很有成就感。

  • (二) 感謝老公(朱俊儀)午休趕回幫忙。因為今天是星期四,並非假日,老公也無法請公假,所以老公只好利用午休時間趕回來,然後再匆匆忙忙趕回辦公室。真辛苦 !

  • (三)更多照片 請參閱:







2012年6月3日 星期日

義大利14日深度自由行(二):維洛納 Verona (29/4/12')

茱麗葉之家
【布拉廣場】~冰淇淋很好吃


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2012年6月2日 星期六

義大利14日深度自由行(一) 行程摘要 28/4/11'


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26th/4/2012
27th/4/2012
28th/4/201
29th/3/2012
30th/3/2012
31st/3/2012
1st/4/2012

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X

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Milano è Verona è Venece
【夜宿Venece
Venece【夜宿Venece
Venece è
èBologna) èFlorence【夜宿Florence
Florence【夜宿Florencee







2nd /4/2012
3rd /4/2012
4th /4/2012
5th /4/2012
6th /4/2012
7th/4/2012
8th/4/2012
Florenceè SienaèSan Gimignano)

【住宿San Gimiganano

San GimignanoèPisa比薩 èLa Spezia è +++ 火車 +++è5terre ) è Genova
(入宿:Genova)
Genova è 瑞士Brig

【夜宿Brig

Bigè 瑞士~馬特宏峰冰川天堂 è 義大利Milano è+++火車 (dept 23:pm) {夜宿火車}

7:20am +++抵◎Rome è Vantican
【夜宿;Rome

Rome (4:39pm)  +++火車 IC561 +++ (2H05)  è 6:44pmNapoli è 到租車公司取車 èSorrendo
【夜宿Sorrendo
蘇連多(Sorrendo) è波吉塔諾 è阿瑪菲小鎮 è龐貝城
【夜Sorrendo







9th /4/2012
10th /4/2012
11th/4/2012




Sorrendo èNapoli è 搭船~卡布里島~è 搭船~Napoliè ++(dept 8:27pm)火車ICN 1910 +++ (夜宿火車)
早上6:55am  +++ 米蘭
{夜宿:米蘭}
米蘭 è 哥本哈根
【可愛回家】







注意:
1. 在計畫~義大利旅遊時,體驗羅馬及參觀「梵諦岡教堂」必須特別留意假日是否休館。這次於復活節期間有休假,而必須將整個行程大修改,除了租車及飯店重訂,火車票也必薛重新調整,真的累得人楊馬翻。
2. 義大利南部,尤其是阿瑪菲海岸之開車技術必須非常好,否則很容ˋ發生事故。
3. 卡布里島知藍洞如氣候不佳,可能取消,所以必須尋找替代方案。後來,我們發現阿瑪菲海岸太美了,所以捨棄藍洞。


~詳細行程: 請參閱每日行程(含後記): 


義大利14日深度自由行(一):維洛納 Verona (29/4/12')