丹麥－哥本哈根 四日遊（２）：第二天：克倫波古堡及佛萊德瑞克斯古堡

• 第二天：參觀世界文化遺跡：克倫波古堡及佛萊德瑞克斯古堡

無論是冬天及夏天，這兩個古堡都很美，各具特色；結冰的古堡淒美，春天綠蔭也很愜意；反正都這兩古堡隨時都適合參觀、旅遊。

１．克倫波古堡（Hamlet's Elsinore）or (Kronborg Slote)

• 特色：(1) 文化遺產：在２０００年被聯合國教科文組織，列入世界文化遺產。(2) 莎士比亞的曠世名劇「哈姆雷特」的發源．
• 交通：開車　（自哥本哈根市之車程約４０分鐘）

冬天的可倫波古堡

文藝復興風格的克倫波古堡(Kronborg Slote)，位於赫爾辛格，古名Elsinore，因為地理位置重要，控制了往來丹麥和瑞典水路的要道，使克倫波古堡在北歐１６～１８世紀的歷史裡，扮演極重要的角色，而豐富的貿易及交通稅收，而使克倫波古堡成為文化重鎮，是因為莎士比亞的曠世名劇「哈姆雷特」Hamlet's Elsinore）的發源，應該是莎翁借用了在丹麥流傳甚久的故事，阿姆雷德Amled改編而成這兩個故事架構完全相同 ，只不過莎士比亞加入了奧菲麗亞發瘋以及遇見老國王亡魂等情節使整個故事更形豐富。

春天的克倫波古堡(媽媽與我)

克倫波古堡建於１４２０年左右，不過１９６２年一場大火 ，將燒掉大部分的建築，但是這樣的狀況使克里斯提四世，得以再度發揮其建築的興趣重新建構，這座金屋頂為深溝高牆所圍繞，氣勢磅薄的防衛城堡，不過此舉卻永生危害當時岌岌可危的政府財政。１６５８年瑞典軍隊進占克倫波古堡將寶物洗劫一空，１７８５年後皇室不再居住於此，並淪為陸軍武器庫，一直到１９２４年在嘉士伯啤酒公司的贊助下，才再度恢復昔日光芒。克倫堡因特殊的歷史地位及文物價值在２０００年被聯合國教科文組織，列入世界文化遺產名單中。



２． 腓特烈古堡 (Frederiksborg Slot)

交通：開車　（自哥本哈根市之車程約　３０～４０分鐘）

（冬天）花園 菲德列克斯古堡，位於丹麥的勒羅市皇室最受歡迎的行宮 (Frederiksborg Castle, Hillerød, Denmark )

腓特烈古堡(Frederiksborg Slot)  位於希勒羅 (Hillerød )，距離哥本哈根市區約半小時車程。這座荷蘭文藝復興式紅磚建築橫跨人工湖上的三座小島，景色絕美。


四座柳鎏金屋頂的高塔雖然現已鏽成青色，當時想必輝煌燦爛，難怪列名北歐最漂亮的城堡之一。腓特烈二世是首先將這座城堡納入皇室行宮的國王，因而以他為名。腓特烈二世的兒子克里斯提四世，也就是在丹麥大興土木的建築王，就在這裡出生。也正因為克里斯提四世對這裡充滿了感情，更努力將這裡建立成為夢想之宮殿。他將原本的建築一座座拆掉之後重建，形成目前所見到的樣式。從此以後，佛萊德瑞克斯古堡成為皇室最受歡迎的行宮。據說最喜歡這座城堡的是接受君主立憲制的腓特烈七世。他喜歡從窗戶伸出魚桿，直接在湖面釣魚。

春天的可倫波古堡

１８５９年一場大火將佛萊德瑞克斯古堡燒得精光，眼見就會荒草蔓蕪，幸好當時嘉士伯啤酒的負責人J.C.Jacobsen自願負責將佛萊德瑞克斯古堡全面整修，將７０多個房間恢復原狀，並協助政府在這裡成立「國立歷史博物館」。遊客除了瀏覽氣派豪華的內部裝璜外，還可以由房間編號依序了解丹麥四百多年的歷史。房間依時間排序，展示各國王后和重要人物的肖像、歷史事件畫作，以及凋飾精雅的櫥櫃箱篋，讓人彷彿經歷了一趟丹麥之旅。

逛完古堡休息 一下 喝杯咖啡吧!

續接：

• 丹麥－哥本哈根 四日遊（３）：第三天：Tivoli遊樂園一日遊 (http://milalablog.blogspot.com/2011/11/tivoli.html)

丹麥－哥本哈根 四日遊（１）：哥本哈根市區觀光

旅遊簡單的說，其實就是找個藉口到外面呼吸一下家庭或者辦公室以外的空氣；有位朋友說，＂只要坐上飛機就有旅遊的是感覺＂；我說呢？想對丹麥抱有＂遐想＂的人說，旅遊就是＂找個陌生的地方美化她、浪漫她、紀錄她！

丹麥之美，貴在悠閒！閒情逸致、悠哉悠哉看看古物建築、花園、公園、吉及單車享受大自然之美，就是一種幸福！『簡單』、『知足』、『無憂』是丹麥人成為【世界最快樂的人】。


以下是『丹麥:哥本哈根』四日遊 之第一天：


哥本哈根市區觀光(Copenhagen City Tour )介紹




丹麥是童話大師安徒生的祖國，哥本哈根的美人魚銅像在 1913 年塑成之後，就成了丹麥的象徵。

整潔、細緻、優美是大部分遊客對丹麥的第一印象。市區的廣場上噴泉、雕像、鮮豔繽紛的花朵與四處翱翔的白鴿，讓這個國家散發著祥和氣氛。


介紹：　
哥本哈根(Copenhagen)的古丹麥語為Kobman-denes Havn，意思是指商人港，坐落於波羅的海出口的奧勒森灣（Oresund）上，在北歐各國爭奪領土時，哥本哈根因為居於瑞典和丹麥中間，不僅商業發展興盛，也是政經、文化的中心。時至今日，哥本哈根仍是北歐地區重要的航班轉運點及觀光起點。

比起其他西歐大城，在哥本哈根市有著優閒的親切氣味，一走出中央車站，旁邊就是蒂沃利樂園 (Tivoli)，另一側為市政廳廣場，它是夏季或週末舉辦露天活動的主要地點，而且市區人行道與自行車道規畫完善，不論是步行或騎自行車都可以輕鬆悠閒地遊玩。

市政廳與新國王廣場之間有長達１˙２公里的徒步購物街，時尚精品和美食齊聚，人潮總是絡繹不絕。

１．美人魚塑像 (Gefionspringvandet ： Little Mermaid)
1913 年雕塑家 Edrard Erichsen 根據安徒生童話的「美人魚」故事，雕成美人魚雕像，甜美 可人的美人魚帶著深情的眼光，從港口遠眺大海，祈求幸福的動人形象深植世人心中。雖然銅像僅 80 公分高，卻是哥本哈根的代名詞，也是丹麥的重要象徵。

「小美人魚」雕像佇立在哥本哈根的港邊，是丹麥嘉士伯啤酒創辦人之子 Carl Jacobsen 在１９１３年所捐贈，它是哥本哈根無數風景明信片上的主角、城市地標。每年８月時，都會在塑像旁的海上舉行週年慶祝活動。

２００６年９月，在小美人魚雕像的附近，由丹麥籍藝術家Bjorn Norgaard所設計的「基因改造天堂Paradise Genetically Altered」雕塑群裡建立了一座新「小美人魚」 ，雕像完全顛覆童話故事裡的公主形象，成為哥本哈根的新景點。 小美人魚位於廣大的Kastellet濱海公園中，公園裡有座完整的軍事防禦城堡，建造於克里斯提安四世在位之時，河岸上方還留有加農砲。



２. 女神噴泉 (Den Lille Havfrue)

從美人魚像沿著海邊走回阿瑪利安堡皇宮，便會見到這個美麗的噴泉。

護城河堤上方的步道平坦，公園濱海邊也有木棧道，因此有很多當地人會來此慢跑或健走。若從小美人魚塑像往南走，一直到公園出口，可看見一座女神駕馭四頭公牛的雕像噴泉。傳說這是因為一位女神Gefion 向瑞典國王Gylfe要一塊土地，國王表示 ，只要她能在一天一夜裡犁出多少土地，那塊土地無論大小就都屬於女神的。她為了犁地，將自己的四個兒子變成四頭強而有力的公牛，耗時一天一夜將土地整好，並將其丟出瑞典外海，也就是現在的西蘭島Sjalland，哥本哈根的所在地。


３. 阿瑪琳堡王宮 (Amalienborg Slot)：

Amalienborg是丹麥王室的冬宮，位於丹麥哥本哈根。

1974年，克利斯蒂安堡宮城堡遭火焚毀。阿瑪崊堡王宮成為皇室的居所。 每幢建築都有衛兵把守。只要王后在宮中，房頂的旗子就會升起。它包括：（http://commons.wikimedia.org/wiki/Amalienborg_Castle?uselang=zh-tw）四座獨立的古典宮殿有洛可可式內部及八邊形庭院(Amalienborg Slotsplads)，弗雷德里克五世雕像 (Statue of Frederik V of Denmark，http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Frederik_V_statue_front.jpg　）廣場中間是紀念性的馬術雕像，由法國雕塑家Jacques François Joseph Saly製作。克里斯蒂安八世王宮Christian VIII's Palæ (north wing)　坐落在北部，曾於1994年對公眾開放，遊客可以進去參觀。皇室在1963 – 1947年使用的物品都有展出。丹麥皇家衛隊(Den Kongelige Livgarde) 每天中午11：30由Rosenborg城堡行經哥本哈根的大街在阿馬林堡宮前舉行換崗儀式。


４．紐翰地區 (Nyhave)  美食區、”安徒生”晚年故居

• 紐翰地區 (Nyhavn, 新港) ：是一個新的港口地區，建於擴大哥本哈根市區時的17世紀。當時，紐翰港的貨物卸載量非常大，港口十分繁忙。
• 安徒生 晚年故居 (Nyhavn 18)：另一個導致紐翰港口聲名遠揚的原因是因為安徒生。安徒生非常喜歡這個港口，以至於選擇居住在這裏。Hans Christian Andersen study in Nyhavn 18 (安徒生 晚年故居 Nyhavn 18)。
• 美食餐廳林立：如今，這裏是一個觀光遊覽區，有許多美食餐廳。

５．圓塔 (Rundetarn)

圓塔是克利斯蒂安四世國王的傑作，建成於1642年，是歐洲最早的天文臺。登上圓塔頂樓，可以俯瞰整個哥本哈根市。

→ http://www.rundetaarn.dk/engelsk/frames.htm



６．工業美術博物館 (Kunstindustrimuseet)

博物館建於18世紀，當時是Fredericks皇家醫院。博物館建築為洛可哥式風格，高大寬敞，周圍庭院非常美麗。館內主要展出有各種藝術品，展示了丹麥工藝的歷史發展。

→ http://www.kunstindustrimuseet.dk/en



７．克里斯蒂安堡城堡(Christiansborg Slot)

1974年，克利斯蒂安堡宮城堡遭火焚毀。阿美琳堡王宮成為皇室的居所。 每幢建築都有衛兵把守。只要王后在宮中，房頂的旗子就會升起。每天中午，遊客都能看到衛兵換崗的儀式。



８．安徒生生平博物

博物館位於市政廳大廈附近，於2004年6月開放。博物館大廳有歐登塞和哥本哈根生活方式展，向裏走便是安徒生生平展，向遊客描述了安徒生的童年、詩歌、曾經旅行過的地方、家喻戶曉的童話世界以及安徒生生平的各個方面。
→ http://www.topattractions.dk/Sider/index_UK.html


９．丹麥設計中心

教授丹麥工業設計和普通設計。地下室有一個畫廊，有三個不同類型的全天展覽。中心內的自助餐廳是設計師們溝通交流的地方，非常火爆。
→ http://www.ddc.dk/



11. 其它景點：

對哥本哈根對文化藝術擁有熱情，可以到玫瑰宮旁邊有國立美術館、植物園，皇宮對面則有座新的歌劇院，克里斯提安堡後方也有一座相當具有設計感的猶太博物館隱身在花園裡，而號稱黑鑽石的國家圖書館就在運河邊。


續接

第二天：參觀世界文化遺跡：克倫波古堡及佛萊德瑞克斯古堡

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【瑞典 馬爾默】：過了海就到 (一) (2010/12/20)

Fresh Spring Rolls (10 servings)

The Fresh Spring Rolls are a refreshing change from the usual variety, and have become my family favorite. They are great as a cool appetizer or starters, and are delicious dipped in one or both of the sauces, or without any sauce. Since they were highly pular  IWCC's philanthropic fundraising of the Spring Fair on 26th of March, 2011, I have no reason to keep it secretly. 
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Recipe of "Fresh Spring Rolls"
Servings: 10 ups
Prep Time: 45 min // Cook Time: 5min // Ready In: 50 Min


Ingredients:

• 8 rice wrappers (8.5 inch diameter)
• 2 package (200g) silk noodle (green bean noodle)
• 2-3 eggs (fried egg/omelette)
• 1 box (400g ) cooked-sour-salted, Giant Tiger Prawns
• 1 carrot, julienned & pickled (pickled by vinegar and a bit sugar)
• 1 box Baby Leaves (3-4 salad vegetables)
• 2 Kiwi fruit (peeled and sliced)
• 1/4 cup fresh cilantro leaves
• 1/2 cup sweet chili sauce or fish sauce
• 1/2 rice vinegar/ fruit vinegar/ fresh lime juice
• 1/2 tablespoon sesame oil
• a pinch of sugar
• water as needed

Directions

1. Place the silk noodles in a large bowl of hot water until cooked, about 3-5 minutes. Drain and rinse with cold water.
2. Fried egg (omelette): chopped it into small pieces. put aside for cooling. Fill a large bowl with warm water. Dip one wrapper into the warm water for 2 second to soften. Lay wrapper flat (or place the sheets on a large dish cloth). In a row across the center, place a handful of baby leaves into the center of each wrapper. Place some chopped fried egg over the the baby leaves, top with a small handful of the noodles, 2-3 slices of pickled carrot, 1/4 kiwi and 10 prawns. In the end, a drop of sesami oil inot the ingredients.
3. Roll them, burrito style, by folding the bottom of the wrapper over the filling in the center. Fold in the left and right sides, then roll the entire thing away from you tightly.
4. Increasing flavor: Mixed 1 tablespoon of cold water, ½ tablespoon rice vinegar (or lime juice) and a pinch of sugar. Dig each fresh spring roll into the bowl for a second to get improving the flavor. (Noted: you may save this step from seasoning).
5. Season to taste with sweet chili sauce (or fish sauce), and garnish with cilantro leaves.

More Pictures:  https://picasaweb.google.com/milahuang2010/20110326DKIWCSpringFair?authkey=Gv1sRgCNjFjrzMwP6B4wE&feat=email#

轉載: 找一個能隨時隨地聊天的人

找一個能隨時隨地聊天的人


  在 "藝術人生" 節目裡，主持人問一位有名望的來賓「40歲了怎麼還沒結婚」？來賓笑著說「沒有找到合適的」。

  「想找一個什麼樣的呢？」來賓沉思了片刻，回答：「就想找一個隨時隨地能和我聊天的人！」主持人笑了：「這還不容易？」來賓大搖其頭，很認真地說：「不容易！不容易！有些話，在有些時候，對有些人。找到一個你想跟她說，能跟她說的人，不容易！」

  另一個是電視連續劇《康熙大帝》裡的康熙，後宮粉黛三千，他最愛的人是容妃。

  他到容妃那裡最愛說的話就是「朕想和你說說話！」然後就國事家事地傾訴一番。到後來不得已廢棄容妃後，每每習慣使然，鬱悶時總要走到容妃宮前。


但人去宮空，貴為千古大帝，連一個說話的人也沒有！

  這兩個成功人士對愛人的要求都同樣能夠說說話而已！細細想來也就如此：你的事情再偉大，再轟轟烈烈，你也是一個人，一個有七情六慾的平凡的人。也貼心貼肺，知冷知熱，能深刻理解你的思想與情感的人在身邊，跟你交流，溝通。這樣，你就不至於孤單，寂寞希望有那麼一個。

  曾經在書上看到這樣一段話：「找一個你愛聊的人做伴，因為當你年齡大了以後，你會發現喜歡聊天是一個人最大的優點。」當時還以為這只是小女人情懷，現在看來，不只女人，男人更有這樣的要求啊。那就找個你愛聊而興趣相投的人做伴吧。

  拉住一個你時時刻刻、隨時隨地想跟她說、又有說不完的話的人的手，你就擁有了康熙都沒有的幸福！

  許多事等您老了才明白:

  人到老年，會突然醒悟：生命是有盡頭的。這種感悟會使他們行動起來，去做一些

他們很想做但以前總也沒有做的事情，有時，他們甚至用他們意料不到

的方式。

  人到老年，才真正認識自己：也才真正屬於自己，並且用一種寬容、舒適和誠實的

方式接受自己。

  人到老年，方才明白：東奔西走竭力想去改變的不是別的，恰恰是他們自己。幾

十年的時光換來的不是別的，而是 …心靜如水。

  人到老年，開始明白，老年自有老年的風景。青春雖然美麗，但它會隨時間的流逝

而褪色，而青春的心境才是生命中一道不變的風景。

  人到老年，能冷靜地去看待婚姻和家庭。他們知道…世上沒有完全合乎男人心意的

女人，也沒有完全合乎女人心意的男人。

  人到老年，已懂得安慰自己：並且學會了在似乎無盡的黑暗中…為自己點一盞希望

的燈。

  人到老年，看人看事不像過去那麼簡單。因此，不必非得按別人的主意行事。

  人到老年，開始明白，世事並非黑白分明，在黑白之間往往有一系列的中間色。

  人到老年，開始明白：人生一世，無論成功與失敗，歡樂與痛苦，盛衰與榮辱，都

如自然流水，從哪裡來還將到哪裡去。於是，寧靜致遠。

  人到老年，開始明白，衰老不是從中年開始，而是從對生活的厭倦開始的。

  人到老年，開始明白：孤獨、寂寞、痛苦、失敗，是人生不可缺少的調味品，因此，

善待它們，就是善待真實的人生。

  人到老年，不再有少年的狂妄、青年的浪漫，更人到老年，不再擁有童年的笑臉和

青春的美麗，卻常常在…午夜夢迴。多的則是對生活的…感悟和理解。

  人到老年，能坦然地面對自己的平凡。他們明白，並非人人都能成功，人人都能大

有作為；但做人也是一生的事業，只要自己奮鬥過、追求過，失敗了又

何妨？

  人到老年，胸懷要開始變得像大海一樣，裝得下…四海風雲，容得下…千古恩怨。